El precio de los alimentos subió 2,4% en la tercera semana de marzo y el promedio mensual se ubicó en 3,2%, según un informe privado de la consultora LCG.
El salto se produjo en forma brusca, luego de que en la segunda semana los pecios de los productos básicos se mantuvieran estables.
Este crecimiento del 2,4% fue el más importante de los últimos ocho meses y según las previsiones pone en riesgo la continuidad del proceso de desinflación.
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Los datos surgen del relevamiento semanal de la consultora LCG. Las mayores subas semanales se dieron en
bebidas e infusiones para consumir en el hogar (5%),
- azúcar, miel, dulces y cacao (4,2%),
- carnes (3,5%),
- condimentos y otros productos alimenticios (3,1%) y
- productos lácteos y huevos (2,5%).
En un porcentaje menor se movieron Aceites (1,3%), Productos de panificación, cereales y pastas (0,7%), Comidas listas para llevar y Frutas (ambos con 0,5%) y Verduras, que retomó las bajas con un -0,4%.
En las últimas cuatro semanas la suba de 3,2% se explica por un incremento de 4,8% en carnes y huevos. En tanto, verduras subió 3,4%, bebidas 2,7% y productos panificados 2,4%.
El informe de LCG indicó que carnes y lácteos explican el 70% de los incrementos de precios de las últimas semanas.
El repunte de los alimentos pone en riesgo la baja de la inflación que pretende el gobierno luego que la variación de febrero fuera de 2,4%, por encima del 2,2% de enero.
La confianza del consumidor para abajo
Otro dato negativo en relación al consumo da cuenta de que el Índice de Confianza del Consumidor (ICC) de la UTDT bajó 6,7% en marzo, tras una caída de 0,3% en febrero. En términos interanuales, el índice subió 20,3%. Ha registrado cuatro caídas en el último año (junio-24, septiembre-24, febrero-25 y marzo-25). Desde su mínimo de enero de 2024, acumula un aumento de 23,92%.
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De todos modos, el presidente Javier Milei se mostró hoy confiado en que la inflación descenderá por debajo del 2% a partir de abril, luego de conocerse el dato de febrero, que fue del 2,4%.
Milei dijo que en abril o mayo la inflación podría perforar la barrera del 2% mensual, una vez superadas cuestiones estacionales que impactarán sobre los precios en marzo.
A través de un posteo en la red social X, Milei fijó su lectura de la evolución de los precios, una variable central para la evolución de la economía.
Sin embargo, la inflación mayorista se aceleró a 1,6% en febrero, la cifra más alta en cinco meses
Las proyecciones para marzo no ven que pueda bajar del 2%
Las consultoras no parecen tan optimistas con que el índice pueda bajar del 2% en marzo. Por caso, desde Equilibra afirman que la inflación proyectada para marzo sería del 2,5%. En la segunda semana de marzo los precios minoristas en el panel general subieron 0,6% respecto de la semana anterior, reporta la consultora.
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Cabe recordar que en el primer bimestre la inflación acumulada fue del 4,7%, pero la de alimentos creció 5,2%, lo sigue marcando una tendencia al recalentamiento del rubro mas sensible de la canasta familiar.
También desde EcoGo enfatizan que en la segunda semana del mes se registró una fuerte aceleración de los precios respecto a la semana previa, con carnes y verduras al alza.
«Con este dato y considerando una suba proyectada para las próximas semanas del 0,5% -por debajo del promedio de las semanas previas-, la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar ascendería a 2,9%», estimaron desde la consultora.
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